Virus causantes de intoxicación alimentaria
Los virus entéricos se transmiten por alimentos y agua contaminados y de persona a persona. Aquí se agrupan los agentes virales cubiertos en la guía. Cubre 7 agentes de tipo virus.
NorovirusNorovirus
moderadamariscos
vómito súbito intenso, diarrea, cólicos, fiebre baja
RotavirusRotavirus Amoderada
diarrea acuosa abundante, vómito, fiebre
Hepatitis AHepatitis A virusseveramariscos
fatiga, náusea, dolor abdominal, ictericia (piel amarilla), orina oscura
Hepatitis EHepatitis E virussevera
similar a hepatitis A: ictericia, fatiga, náusea
AstrovirusAstrovirusleve
diarrea acuosa, vómito leve, fiebre baja
SapovirusSapoviruslevemariscos
diarrea, vómito, similar a norovirus pero más leve
Adenovirus entéricoAdenovirus serotipos 40/41leve
diarrea prolongada, vómito, fiebre baja